Toutes les protéines ne se valent pas.

ProtIndex compare 496 produits vendus en Belgique, du skyr à la whey, sur la protéine que ton corps utilise vraiment. Indépendant, sources ouvertes, aucun classement sponsorisé.

Protéine utile pour 100 kcal, calculée à partir de l'étiquette et de la qualité de chaque protéine.

Trois chiffres pour comparer un skyr, une boîte de thon et une whey

La protéine utile

Les protéines de l'étiquette, multipliées par leur qualité : le score DIAAS de la FAO, plafonné à 1. Une protéine incomplète compte pour une partie seulement.

Exemple : 30 g de Pâte de cacahuètes Calvé apportent 6,3 g de protéines, dont 3,3 g utiles.

Pour 100 kcal

Combien de protéine utile on obtient pour 100 kcal. C'est le bon repère si tu surveilles tes apports caloriques, en sèche comme au quotidien.

Le prix des 20 g utiles

Ce que coûtent 20 g de protéine utile, calculé à partir du prix au kilo affiché par Delhaize et Carrefour, en Belgique et en France, et des relevés publiés sur Open Prices. 208 produits ont déjà un prix. Sur les 58 produits relevés des deux côtés de la frontière (même code-barres, prix au kilo hors promotion), le prix belge est en médiane 27 % plus élevé qu'en France.

Lire la méthode et ses sources

Par rayon

Pourquoi tu peux nous croire

Aucune marque ne paie pour apparaître.
Le classement dépend uniquement des étiquettes, des prix relevés et de la méthode publiée.
Des données que tu peux vérifier.
Chaque fiche renvoie vers sa source Open Food Facts, et chaque score de qualité vers l'étude qui le fonde.
Des choix expliqués, même quand les études divergent.
Pour la protéine de pois, une étude humaine sur un isolat préparé pour l'essai donne 1,00, deux études sur des protéines du commerce 0,70 et 0,73. Nous retenons 0,73 et l'expliquons.

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